About Country

КИПР

Кипр – третий по величине остров Средиземного моря площадью 9 251 кв. километров. Он протянулся на 240 км с востока на запад и в ширину достигает 100 км с севера на юг. Остров очаровывает разнообразием климатов и пейзажей. Это – захватывающий своей красотой уголок природы, который манит возвращаться вновь и вновь.

Столица: Никосия

Соседние государства: Турция

Выход к морю: Средиземное море

Площадь: 9 250 км²

Население: 801 851 жителей

День независимости: 16 августа

Официальный язык: греческий, турецкий

Денежная единица: евро (EUR) равен 100 евроцентам

Форма государственного устройства: президентcкая республика

Средняя продолжительность жизни: 79 лет

Климат: На Кипре 330 солнечных дней в году! Самое "прохладное" место на острове - западное побережье вокруг Пафоса, где температура воздуха летом ниже на 3-4 градуса, чем в Ларнаке или Лимассоле. Практически на протяжении всего года можно купаться, температура воды редко опускается ниже 18 С. С начала апреля по октябрь - самый теплый период года. Теплая одежда, например свитер, может понадобиться только для экскурсии в горы.

С ноября по март погода остается теплой и умеренной, но все же возможны прохладные дни с непродолжительными дождями. Средняя min и max температура зимой и летом: - август - min 21 С (ночь) и max 36 С (день) - февраль - min 6 C (ночь) и max 16 С (день). Климат - субтропический средиземноморский.

Этнический состав:  По этническим группам оно делится на: греков-киприотов (84,4%), турков-киприотов (12,5%), а также маронитов, армян, граждан европейских государств.  Греки-киприоты – православные христиане, турки – мусульмане-сунниты.

С 1974 года территория Кипра разделена на две части: греческую и турецкую.

Язык: греческий, разговорный английский

Религия: православное христианство, мусульманство

Шопинг

Кружевницы Кипра изготавливают знаменитое кружево «Лефкаритика» (салфетки, скатерти, белье и пр.) – оно не является дешевым, но очень красиво, а потому пользуется спросом у туристов.

Амфоры, выполненные в стиле старинных предметов, это еще один сувенир, который принято покупать на Кипре. Сюда же можно присовокупить керамические изделия, на поверхность которых нанесены античные мотивы.

Десертное вино коммандария с тысячелетней историей – это легенда Кипра. Обязательно купите бутылочку. Или больше.

Туристам на Кипре нужно знать, что с мая по сентябрь большинство магазинов (впрочем, как и других учреждений) с 13.00 до 16.00 закрываются на сиесту.

Кухня

Логично, что основное влияние на кухню Кипра оказали греческие и турецкие традиции, но не только они, ведь когда-то эти земли были под началом британцев, римлян и пр.

Основа многих блюд – мясо (свинина, крольчатина баранина, птица), часто готовят его на гриле. На гарнир – рис, бобовые, макароны.

В питу заворачивают разные продукты, в том числе готовое мясо, свежие овощи (так получается, например, шаурма).

Еще одной основой для приготовления блюд является сыр халлуми. Его жарят, включают в состав сэндвичей и даже десертов.

Распространены яичные блюда, а также кальмары.

Чаевые

На Кипре принято оставлять чаевые в размере 10% от суммы счета и еще 3% - в счет местной туротрасли. В такси просто округлите стоимость в большую сторону. В отеле можно дать горничной несколько монет.